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【战“疫”故事】保“胃”战“疫”下的王新华

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“都没啥好说的,我是党员,这都是我应该做的。”这是王新华常说的一句话。疫情当前,王新华作为后勤服务中心餐饮部行政总厨,也是一位有着18年党龄的老党员,率先加入到了“抗疫”队伍中去。

“疫情就是命令,防控就是责任,作为共产党员就应该挺身而上。”按照工作安排,学术餐厅假期需要照常开放,为了让更多外地员工回家过个好年,王新华主动承担了留守值班的重任。他提早将远在山东的父母亲接到了杭州家中,盘算着虽然赶不上除夕和家人们一起吃年夜饭,但至少可以过一个团圆节。谁知疫情突然来袭,一面是学校的紧急召唤,一面是年迈的父母,他没有多犹豫,主动请战,立即奔赴学校吉林快三工作。

根据学校和后勤服务中心要求,他第一时间通知各餐厅摸排全体员工,全面及时掌握动态信息。摸排中了解到有位员工的家属近期从湖北黄冈近期来杭,他立即上报中心,并按照指示展开沟通协调。该员工与家属亦主动配合实行定点隔离观察,而他则承担起了生活服务工作,保障该员工一家的一日三餐和生活所需。目前,该员工已解除隔离状态,顺利返回工作岗位。

“我是党员,就应该带头!”抗“疫”拉开帷幕后,每天两点一线的生活便成了王新华的日常: 一早到校后,了解晨检与人员健康状况,仔细检查餐厅与餐具消杀情况,并在有限条件下努力保证食物搭配安全、健康、营养、科学,在所有工作结束后,他才能安心返回家中。在食堂严重减员的情况下,这位经验丰富的餐饮人亲上一线,洗切炒蒸煸煮样样不在话下,有力缓解了餐厅人员不足的压力。

“食堂从来都最重视食品卫生与安全工作,疫情对于我们来说,只是需要做得更细了。我们原先用清洁剂,现在还需要再用上消毒水,但工作其实都是一样的。”疫情之下,他主动联系校医院领取消杀材料,并认真学习了病毒预防与消杀注意事项,及时向食堂员工普及了预防方法及消毒操作要点等,进一步强化了员工安全意识。在他的要求下,食堂每日吉林快三桌面和地面消毒工作,每日2次开窗通风,餐具清洗消毒也更为仔细。防疫对原材料供货也带来了一定压力,为了保证餐饮服务不受影响,他在日常工作之余还需要与供货商保持联系,实时协调货物采购与运输事宜。目前,食堂供货渠道基本畅通无碍。

“一线人员比我更辛苦,我就想着做好自己该做的事情,服务好大家的‘胃’,相信这场疫情阻击战,我们终究会胜利的!”其实简单而坚定的温暖一直在我们校园里,在鲜红的党旗下,在这场没有硝烟的战争中。王新华是普通人,是后勤人,是党员,也是抗疫人。

  

(通讯员: 李茜

 

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